Expres Menu

Vepřové koleno bez kosti a přebytečné kůže. Takto upravené maso je 24 hodin naložené do soli, potřené česnekem a okořeněné drceným kmínem a chilli. Pro tepelnou úpravu je použita metoda vycházející z principu SOUS VIDE, kdy takto připravené syrové maso je naplněno do speciálního sáčku, který je hermeticky uzavřen a následně vložen do autoklávu, ve kterém dojde k jeho tepelné úpravě.

Kousky hovězí plece dušené doměkka ve vlastní šťávě, dochucené jen solí a pepřem. Maso ve vlastní šťávě je unikátní svojí univerzálností v použití. Maso je už uvařené, tudíž ho můžete bez problémů okamžitě konzumovat.

Pikantní kuřecí křídla ve vlastní šťávě na medu a chilli jsou vhodná k rychlé přípravě pohoštění doma i na pobytu v přírodě, pokrm je možné konzumovat i za studena.

Kousky srnčího masa naložené s cibulkou a tymiánem, dušené doměkka ve vlastní šťávě, dochucené jen solí. Maso je možné konzumovat i za studena. Je vhodné pro rychlou přípravu pomazánek, polévek, omáček a salátů. Výpek lze použít jako základ omáčky.

Kvalitní kousky hovězího masa z plece se zelenými fazolovými lusky a česnekem.

Delikatesa, kterou si můžete vychutnat k snídani nebo po obědě jako sladkou tečku. Jáhly jsou dobře stravitelné, výživné, velmi chutné a přirozeně bezlepkové. Doporučují se lidem s onemocněním žaludku a slinivky. Vznikají z prosa odstraněním semenné slupky z obilky. Jsou bohatým zdrojem zejména sacharidů, ale i bílkovin a tuků. Jáhly jsou bohaté na hořčík, železo a kyselinu křemičitou. Z vitamínů jsou nejvíce zastoupeny vitamíny B1, B2 a PP.